मधुमेह हा असा आजार आहे की रुग्णांना त्यांच्या आहाराची विशेष काळजी घ्यावी लागते. साखरेच्या रुग्णांनी आहारात अशा पदार्थांचा समावेश करावा, ज्यांचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असेल आणि जे आरोग्यासाठी फायदेशीर असतील. मधुमेहाच्या रुग्णांनी सकाळच्या नाश्त्यापासून रात्रीच्या जेवणापर्यंत भरपूर फायबर आणि कमी कार्बोहायड्रेटयुक्त पदार्थांचा समावेश करावा. आपल्या संपूर्ण दिवसाच्या आहारात रोटी हे सर्वात महत्वाचे अन्न आहे. रोटीमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या पिठाचा साखरेच्या रुग्णांच्या साखरेवर खूप परिणाम होतो. काही प्रकारचे पीठ साखरेवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी खूप प्रभावी ठरते. मधुमेहावर नियंत्रण ठेवण्यासाठी तीन प्रकारच्या पिठाच्या सेवनाने साखरेवर नियंत्रण तर राहतेच शिवाय शरीराला ऊर्जाही मिळते. चला जाणून घेऊया कोणते चार प्रकारचे पीठ आहे, ज्याचे सेवन केल्याने मधुमेही रुग्णांचे शरीर निरोगी राहते आणि साखर नियंत्रणात राहते.
बेसनाच्या पीठाची रोटी
चण्याच्या पिठात खनिजे, जीवनसत्त्वे, फायबर आणि भरपूर प्रथिने असतात, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित राहते आणि शरीर निरोगी राहते. या पिठाचा ग्लायसेमिक इंडेक्स खूपच कमी असतो, जो साखर नियंत्रित करण्यात प्रभावी ठरतो. या पिठापासून बनवलेली रोटी खाल्ल्याने हृदय, किडनी आणि फुफ्फुसांचे आरोग्यही चांगले राहते. या पीठामुळे शरीरातील चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढते आणि हृदय निरोगी राहते.
बाजरीच्या पीठाची रोटी
ज्या लोकांची साखर जास्त आहे त्यांनी बाजरीचे पीठाची रोटी खावी. बाजरीच्या पीठात भरपूर फायबर असते आणि ते रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यासाठी प्रभावी ठरते. फायबरने समृद्ध, हे पीठ हळूहळू पचते आणि ग्लुकोज तयार करण्यास वेळ लागतो. याच्या सेवनाने मधुमेह नियंत्रणात राहतो.
सोयाबीनची रोटी
सोयाबीन ब्रेड खाल्ल्यानेही साखरेचे नियंत्रण राहते. सोयामध्ये आयसोफ्लेव्होन आढळतात, जे मधुमेह नियंत्रित करण्यास मदत करतात. ही रोटी खाल्ल्याने मधुमेह नियंत्रणात राहतो. ही रोटी कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित ठेवते आणि हृदय निरोगी ठेवते.
येथे दिलेली माहिती घरगुती उपचार आणि सामान्य माहितीवर आधारित आहे. कृपया वैद्यकीय सल्ला घेऊन उपचार करा