उन्हाळा म्हणजे आंब्याचा हंगाम. अनेकांना सकाळची सुरुवात आंबा खाऊन करायची असते. आंब्यात नैसर्गिक साखर असते. आंब्यामध्ये अनेक प्रकारचे पोषक असतात. जे प्रामुख्याने अनेक प्रकारच्या जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी बनलेले असतात. जर तुम्हाला संतुलित आहार घ्यायचा असेल तर तुम्ही तुमच्या नाश्त्यात आंब्याचा समावेश करू शकता.
जेवणानंतर आंबा खाऊ नये
जर तुम्हाला रक्तातील साखरेची पातळी वाढण्यापासून थांबवायची असेल, तर तुम्हाला आधी एक गोष्ट ठरवावी लागेल की तुम्हाला अख्खा आंबा खाण्याची गरज नाही. जर तुम्ही जे काही गोड फळ खात आहात तर त्यातील अर्धे खा. किंवा आंब्याचे पातळ काप करून खा. आंबा रिकाम्या पोटी खाऊ नये. हे फळ तुम्ही दुपारच्या जेवणासोबत खाऊ शकता. तर सकाळपेक्षा दुपारच्या वेळी ते जास्त फायदेशीर ठरेल. जर तुम्ही ते नाश्त्यात खाण्याचा विचार करत असाल तर तुम्ही ते इतर गोष्टींसोबत मिसळून खाऊ शकता. पण एक गोष्ट लक्षात ठेवा की जेवल्यानंतर तुम्ही ते गोड म्हणून खाऊ नका कारण असे केल्याने तुम्ही तुमच्या अन्नात कर्बोदके निर्माण होतील व तुमच्या कॅलरीज वाढवतील.
आंब्यासोबत प्रोटीन असणे आवश्यक
जेव्हा तुम्ही आंबा खात असाल तेव्हा ते प्रथिनांसोबत खा. असे केल्याने शरीर आंब्यामध्ये आढळणारे कार्बोहायड्रेट सहज पचवते. यासोबतच यामुळे होणाऱ्या दुष्परिणामांपासूनही ते शरीराचे रक्षण करते. त्यामुळे रक्तातील साखरेचे प्रमाणही नियंत्रणात राहते. आंबा दही, पनीर किंवा मूठभर ड्रायफ्रूट्समध्ये मिसळून खाणे तुमच्या शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहे.
साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवायची असेल तर कच्चा आंबाही खा
पिकलेल्या, गोड आंब्यापेक्षा कच्च्या आंब्यामध्ये साखरेचे प्रमाण कमी असते. ते फायबरमध्ये देखील भरपूर असतात आणि रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्याचे एक चांगले साधन आहे. कच्च्या आंब्याचा तुम्ही सॅलड, चटणी, स्वाद किंवा साइड डिश म्हणून आनंद घेऊ शकता.