हळदीचे फायदे आपल्या सर्वांना माहीतच असायला हवे. वजन कमी करणे व त्याचबरोबर त्वचेची काळजी घेणे अशा इतर अनेक आरोग्य समस्यांमध्ये हळद खूप प्रभावी मानली जाते. आयुर्वेदात हळद ही एक विशेष वनस्पती मानली जाते. हळदीवर आपला इतका विश्वास आहे की आपण तिचा वापर आपल्या आयुष्याच्या प्रत्येक पैलूमध्ये करतो. मग ते गरम पाण्यासोबत असो किंवा फेस पॅक म्हणून वापरणे असो किंवा संसर्ग टाळण्यासाठी हळदीची पेस्ट वापरणे असो. पण तुम्हाला माहित आहे का हळदीचा वापर किती प्रमाणात होतो? दिवस? याशिवाय, हळदीच्या जास्त वापरामुळे तुम्हाला दुष्परिणाम देखील होऊ शकतात.

1 .एका दिवसात किती हळद वापरावी

बर्‍याच आरोग्य अहवालांनुसार, एखादी व्यक्ती एका दिवसात सुमारे 500 मिलीग्राम हळद खाऊ शकते. तर ती 1-3 ग्रॅमपर्यंत जाऊ शकते परंतु अधिक प्रमाणात घेतल्यास दुष्परिणामांचा धोका वाढू शकतो. एखादी व्यक्ती किती हळद खाऊ शकते हे त्या व्यक्तीच्या आरोग्याच्या सध्या स्थितीवर अवलंबून असते.

2 .हळदीचे होणारे परिणाम

हळदीचे जास्त सेवन केल्यावर काही आरोग्याच्या समस्या दिसू लागतात. पोटदुखी, अतिसार, ऍसिड रिफ्लक्स, चक्कर येणे आणि डोकेदुखी ही हळदीच्या अतिसेवनाची सौम्य लक्षणे आहेत. जास्त काळ हळद जास्त प्रमाणात घेतल्यास किडनी स्टोनचा धोका वाढू शकतो. कारण त्यामुळे लघवीत ऑक्सलेटची पातळी वाढते. मात्र त्वचेवर हळद लावल्याने कोणतेही गंभीर दुष्परिणाम होत नाहीत. ज्यांची त्वचा संवेदनशील असते अशा व्यक्तींच्या चेहऱ्यावर पुरळ किंवा मुरुम असू शकतात.

3 .हळद कोणत्या व्यक्तींसाठी हानिकारक आहे ?

ज्या लोकांना पित्ताशयाची समस्या, रक्तस्त्राव विकार, गॅस्ट्रोएसोफेजल रिफ्लक्स डिसऑर्डर आहे. त्यांनी हळद कमी प्रमाणात खाण्याचा सल्ला दिला जातो. मधुमेह असलेल्या लोकांनीही हळदीचे सेवन सावधगिरीने केले पाहिजे कारण हळदीतील कर्क्युमिनचा साखरेच्या पातळीवर परिणाम होतो. लोहाची कमतरता असलेल्या लोकांनी शक्यतो हळद खाणे टाळावे कारण ते लोहाचे शोषण सुमारे 20% कमी करते.