हिवाळ्यात मसालेदार पदार्थ खायचे आहेत तर मसालेदार 'फ्राईड फिश' बनवा; वाचा रेसिपी
हिवाळ्यात मसालेदार खाण्याची हौस प्रत्येकाला असते. पण आजकाल एवढी थंडी आहे की तुम्ही बाहेर जेवायला जाऊ शकत नाही. आज आम्ही तुम्‍हाला सांगणार आहोत की तुम्ही घरी बसून बाजाराच्‍या तळलेल्या माशांचा आस्वाद कसा घेऊ शकता. आपण आपल्याला आवडत असलेले कोणतेही मासे वापरू शकता जर आपल्याला जास्त मसाला आवडत नसेल तर, लाल मिरचीचे प्रमाण कमी करा आणि सॉसमध्ये अतिरिक्त साखर घाला.
धणे, लसूण, लाल मिरची आणि कांदा बारीक करा. एका भांड्यात कॉर्न फ्लोअर आणि थोडे पाणी ठेवा. मिक्स करून पीठ बनवा.आता फिश फिलेटचे तुकडे कॉर्न फ्लोअरच्या पिठात बुडवून गरम तेलात तळून घ्या.चांगले तळून झाल्यावर हे तुकडे प्लेटमध्ये काढून घ्या.
आता कढईत तेल गरम करा. कोथिंबीर, लसूण, लाल मिरची बारीक करून आम्ही तयार केलेले मिश्रण घाला. एक मिनिट परतून घ्या. चिंचेचा रस सोबत साखर आणि चवीनुसार मीठ घाला. 5-7 मिनिटे सॉस घट्ट होईपर्यंत शिजवा. मासे एका प्लेटमध्ये ठेवा आणि माशावर जाड सॉस घाला. थोडी कोथिंबीर सजवा. सर्व्ह करा.
