रक्षाबंधनाच्या खास दिवशी भावासाठी बनवा 'ही' स्वादिष्ट मिठाई, जाणून घ्या पद्धत
आज रक्षाबंधन. यावेळी बहिणी भावाच्या मनगटावर राखी बांधतात. या दिवशी विविध स्वादिष्ट पदार्थ तयार केले जातात. या काही गोड पाककृती आहेत, त्या तुम्ही रक्षाबंधनाच्या निमित्ताने देखील बनवू शकता. जर तुमच्या घरी पाहुणे येत असतील तर तुम्ही त्यांना पण सर्व्ह करू शकता. मोठी असो वा लहान मुले, सर्वांनाच ही मिठाई खूप आवडेल. ते बनवणे देखील खूप सोपे आहे. आपण ते त्वरित घरी बनवू शकता. चला जाणून घेऊया रक्षाबंधनाला तुम्ही कोणती मिठाई बनवू शकता.
सफरचंदाची खीर
या खास प्रसंगी तुम्ही सफरचंदाची खीर बनवू शकता. हे खूप चवदार आणि आरोग्यदायी आहे. ते बनवण्यासाठी सफरचंद किसून घ्या. आता सफरचंद तुपात चांगले तळून घ्या आणि बाजूला ठेवा. वेगळ्या गॅसवर दूध द्यावे. त्यात थोडं कंडेन्स्ड मिल्क टाका. 10 मिनिटे शिजू द्या. यानंतर दूध थंड झाल्यावर त्यात भाजलेले सफरचंद आणि वेलची पावडर घाला. काही वेळ फ्रीजमध्ये ठेवा. ते थंड झाल्यावर सुक्या मेव्याने सजवा. आता सर्व्ह करा.
नारळाची बर्फी
ही बर्फी बनवण्यासाठी एक कप साखरेत पाणी घालून साखरेचा पाक बनवा. आता सिरपमध्ये १ वाटी कोरडे खोबरे टाका. ते चांगले मिसळा. मध्यम गॅसवर ठेवा. त्यात अर्धी वाटी तूप आणि १ वाटी खवा घाला. ते चांगले मिसळा. सतत ढवळत राहा म्हणजे गुठळ्या होणार नाहीत. त्यात चिमूटभर वेलची पावडर घाला. ते चांगले मिसळा. आता प्रथम एका प्लेटमध्ये तूप लावा. त्यातील मिश्रण बाहेर काढा. आता या मिश्रणावर थोडे तूप लावा. ते पसरवा आणि आपल्या आवडीच्या आकारात कापून घ्या. त्यानंतर सर्व्ह करा.
