नाश्त्यात बनवा बटाट्याचा उत्तपा; वाचा रेसिपी

मुलांना बटाटे खूप आवडतात. म्हणूनच तुम्ही त्यांना बटाट्यापासून बनवलेला चविष्ट उत्तपा खाऊ घालू शकता. सकाळच्या नाश्त्यात, बहुतेकजण तेल आणि मसाल्याशिवाय बनवलेले दक्षिण भारतीय पदार्थ पसंत करतात. डोसा, इडली, उत्तपा लोक अनेक प्रकारे बनवतात. बटाट्यापासून बनवलेले उत्तपा लहान मुलांसह मोठ्यांनाही आवडेल. चला तर मग जाणून घेऊया काय आहे आलू उत्तपा बनवण्याची रेसिपी.

बटाटा उत्तपा साठी साहित्य

उकडलेले बटाटे तीन ते चार, एक कांदा, दोन ते तीन चमचे पनीर, एक चमचा कॉर्न फ्लोअर, एक चमचा चिवडा किंवा पोहे, लसूण-आले पेस्ट, अर्धा चमचा मोहरी, लाल तिखट, हिरवे धणे बारीक चिरून, तेल. दोन चमचे, चवीनुसार मीठ.

बटाटा उत्तपा कसा बनवायचा

उकडलेले बटाटे सोलून घ्या. नंतर किसून घ्या. पोहे धुवून पाण्यात भिजवा. हे पोहे किसलेल्या बटाट्यात मिसळा. बटाट्यात पोहे घालण्यापूर्वी पाणी चांगले काढून घ्या. कांदा बारीक चिरून मिक्स करा. तसेच आले लसूण पेस्ट, बारीक चिरलेली हिरवी धणे, मोहरी, कॉर्नफ्लोअर घाला.सर्व मसाले मिक्स करावे. आता या मिश्रणात पाणी घालून पीठ बनवा.

नॉनस्टिक तवा घेऊन गॅसवर गरम करा. पॅन गरम झाल्यावर तेल घाला. नंतर तेल पसरून बटाट्याचे मिश्रण तव्यावर ठेवा. काही वेळाने उलटा करून तेल घाला. उत्तपम मध्यम आचेवर शिजवा. सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत. आलू उत्तपम तयार आहे. किसलेले पनीर आणि नारळाच्या चटणीबरोबर सर्व्ह करा.