Monsoon Recipe Onion Rings : पावसाळ्यात पकोडे नाही तर बनवा ओनियन रिंग्ज
पावसाळ्यात संध्याकाळच्या चहासोबत पकोड्यांची मजाच वेगळी असते. जवळजवळ प्रत्येकाला ते खायचे असते. पण आज संध्याकाळी चहासोबत पकोडे बनवायचे नसतील तर ओनियन रिंग्ज (Onion Rings) करून पहा. ते बनवणे अवघड नाही आणि जास्त वेळ लागणार नाही. फक्त कांदा गोल कापून ब्रेड क्रंबमध्ये गुंडाळा. चला तर मग जाणून घेऊया काय आहे ओनियन रिंग्ज बनवण्याची रेसिपी.
कांद्याचे रिंग कसे बनवायचे
कांद्याच्या रिंग्ज बनवण्यासाठी मोठ्या आकाराचा कांदा घ्या. यामुळे रिंग्ज मोठ्या होतील आणि सुंदरही दिसतील. सर्व प्रथम, कांद्याचे एक इंच जाड तुकडे गोल आकारात कापून घ्या. कांद्याच्या गोल रिंग वेगळ्या करा. त्यामुळे एकाच कांद्यामध्ये अनेक रिंग निघतील. तुमच्या दोन ते तीन कांद्यामध्ये पुरेशा प्रमाणात रिंग तयार होतील.
आता एका भांड्यात पीठ घ्या. कॉर्नफ्लोअर एकत्र मिक्स करा. दोन्ही नीट मिक्स केल्यानंतर चवीनुसार मीठ घालावे. तसेच , चिली फ्लेक्स घाला. आता या मिश्रणात पाणी घाला. पुरेसे पाणी घाला जेणेकरून ते घट्ट पिठात होईल. फक्त द्रावणात गुठळ्या ठेवू नका.
कढईत तेल टाकून गॅसवर ठेवा आणि गरम करा. हे तेल पुरेसं गरम झाल्यावर रिफाईंड मैदा आणि कॉर्नफ्लोअरच्या मिश्रणात कांद्याच्या रिंग टाका. एका प्लेटमध्ये ब्रेडचा चुरा किंवा कॉर्नफ्लोअर कुस्करून एकत्र ठेवा. पिठात कांद्याचे रिंग काढा आणि ब्रेडचे तुकडे असलेल्या प्लेटवर ठेवा आणि चांगले कोट करा. नंतर पिठाच्या द्रावणात पुन्हा एकदा घाला. गरम तेलात टाकून सोनेरी तळून घ्या. कांद्याच्या रिंग्ज तयार आहेत.
