Makar Sankranti Special: मकर संक्रांतीला बनवा तिळाचा स्वादिष्ट पराठा|Recipe
दरवर्षी 14 जानेवारीला मकर संक्रांतीचा सण संपूर्ण भारतात साजरा केला जातो. या दिवशी तीळ आणि तिळापासून बनवलेल्या वस्तू खाल्या जातात. आज आम्ही तुमच्यासाठी तिळाचा पराठा बनवण्याची रेसिपी घेऊन आलो आहोत. हा पराठा तीळ, गूळ, तूप आणि नारळाच्या फोडींच्या मदतीने तयार केला जातो.
तीळ आणि गुळाचा प्रभाव गरम असतो, त्यामुळे या पराठ्याचे सेवन केल्याने तुमचे शरीर उबदार राहते. याशिवाय तिळाचा पराठा खाल्ल्याने तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती देखील मजबूत होते, ज्यामुळे तुम्ही सर्दी, खोकला यांसारख्या आजार होण्यापासून वाचता येत. तिळाचा पराठा चवीला गोड असतो. मकर संक्रांतीच्या सणाला तुम्ही हे बनवून दिवसाची सुरुवात करू शकता, चला जाणून घेऊया तिळचा पराठा बनवण्याची पद्धत-
तीळ पराठा बनवण्यासाठी आवश्यक साहित्य-
गव्हाचे पीठ 1 वाटी
तीळ १/२ वाटी (भाजलेले)
गूळ १ वाटी (ग्राउंड)
देशी तूप ५० ग्रॅम
नारळ पावडर
तिल पराठा कसा बनवायचा?
तिळाचा पराठा बनवण्यासाठी सर्व प्रथम गव्हाचे पीठ परातीत चाळून घ्या.
मग त्यात २ चिमूटभर मीठ आणि वितळलेला गूळ घाला.
यासोबत तीळ आणि नारळ पावडर टाका.
नंतर आवश्यकतेनुसार पाणी घालून मऊ पीठ मळून घ्या.
यानंतर, तुम्ही हे पीठ सुमारे 15 मिनिटे सेट करण्यासाठी सोडा.
नंतर एका पॅनला तूप लावून गरम करा.
यानंतर पिठाचे गोळे करून पराठ्यासारखे लाटून घ्या.
नंतर गरम तव्यावर पराठा ठेवून दोन्ही बाजूंनी तूप लावून हलक्या आचेवर सोनेरी होईपर्यंत भाजून घ्या.
आता तुमचा चविष्ट आणि आरोग्यदायी तिळाचा पराठा तयार आहे.
नंतर वर पांढरे बटर लावून गरम चहासोबत सर्व्ह करा.
