फ्लेक्स सीड्स ज्याला सुपर फूड म्हणून ओळखले जाते. त्यांना आपल्या देशात सामान्यतः अळसी किंवा तीसी म्हणतात. फायबर समृद्ध असलेले हे बियाणे अनेक शतकांपासून विविध पाककृतींमध्ये वापरले जात आहे.